Nos Comtés

Plongez dans l’univers du Comté AOP, fromage emblématique du Jura, réputé pour sa richesse aromatique et son authenticité. Produit selon des méthodes traditionnelles, il reflète l’excellence d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Affiné pendant plusieurs mois, le Comté développe une palette de saveurs unique, allant de notes douces et lactées à des arômes fruités et intenses.

Sa production repose sur l’utilisation de lait cru de vaches Montbéliardes, nourries exclusivement d’herbe et de foin, garantissant une qualité inégalée. Symbole de tradition et de terroir, le Comté s’intègre aussi bien dans une cuisine créative que dans des moments de dégustation pure. Découvrez ce trésor du patrimoine fromager, où goût et histoire se rencontrent.